Cocorico – Syrische keuken in Brussel

Cocorico: ‘échte’ Syrische keuken

Cocorico – Brussel

Ooit al een Syrisch gegeten? Ik dus tot deze middag ook niet. Syrië is een buurland van Libanon. Het is dan ook niet echt verwonderlijk dat beide keukens wel wat gelijkenissen kennen.

De uitbater heet Mahmoud Kasabeh en bij Bruzz kan je zijn volledige verhaal lezen.

Als Syrië in het nieuws komt is het vaak negatief of toch omwille van verschrikkelijke gebeurtenissen en taferelen. Syrië heeft een rijke geschiedenis en dus ook een rijke eetcultuur. Bij Cocorico kan je daar een stukje van proeven.

Je kan kiezen uit een paar schotels. Ik koos de ‘mix brochette’. Voor amper 9 euro kreeg ik een heerlijke schotel vol met lekkers. Het lekkerste, de vleesbrochettes van o.m. lam en kip, lagen dan nog verborgen onder de pizzaatjes. Verder twee lekkere soorten hummus, kikkererwten, sla, (veel) koriander, sla en tomaat en frietjes.

Alsof dat nog niet genoeg was, kreeg ik er – zomaar! – een dessertje bovenop.

Cocorico: ‘échte’ Syrische keuken

Cocorico – Brussel

“A bientôt” zei de man bij het naar buiten gaan. Hij zou wel eens gelijk kunnen hebben.

Er is geen website, geen Facebook of Instagram. Je moet mij dus gewoon geloven en richting Keizerslaan 26 gaan. Hup, ge moest al weg zijn.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.